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    按国标GB17924《原产地域产品通用要求》严格规定,原产地域保护产品应具备以下条件:在命名的原产地域内采用传统的生产工艺或传统生产设备生产的,产品的品质、特色和声誉能体现原产地域的自然属性和人文因素,并具有稳定的质量,历史悠久、风味独特、享有盛名。锦州道光廿五贡酒作为中国唯一满族传统工艺酿制的宫廷贡酒,采用锦州地区特产的红高粱、薏米、稗  为主要原料,底蕴悠远、工艺独特、文化深遂,具有浓郁的地方特色和独特的满族风格,具备国家原产地域保护产品的条件。经过历时1年多的努力,锦州道光廿五贡酒已顺利通过形式肯定,国家标准肯定及技术肯定,成为国家原产地域保护产品.


    满族酿酒工艺简介《同盛金》烧锅是唯一为清皇室酿酒作坊,独具满族风格。以红高粱、薏米、小麦、豌豆、稗豆为原料,用东北特产松花粉、参茸粉制   ,酒色微黄,余味悠长。贮存方法:木酒海内壁用鹿血、宣纸裱糊,产生脂化、亲合作用,产生滋补营养基。


道光廿五前身----凌川酒厂曾获全国第一块并连续五界蝉联酒类质量国家银奖的凌川白酒。

朱德

1954年,为凌川白酒题词

南有茅台,北有凌川

张学良

1926年,为同盛金白酒题词“酒中仙

王光英

1998年,为道光廿五题词

法兰西有路易十三
中华有清道光廿五


 

 

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