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2026
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05
南北名酒汇，同道共深耕｜泸州老窖一行莅临道光廿五考察交流
五一前夕，春风送暖，酒香传情。作为中国首届四大名酒、浓香型白酒国家标准主导制定单位，泸州老窖稳居行业龙头标杆地位；辽宁道光廿五集团则是全球唯一可以饮用的“液体文物”、“中国惟一满族传统酿酒工艺品牌”、中国陈香型白酒国家标准制定单位，亦是东北满族陈香白酒领军品牌。两大国标香型名酒跨越南北、聚首锦州，开启一场致敬匠心、共话发展的行业深度对话。
泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官、食品全总监何诚一行，在锦州市委书记刘克武的陪同下，莅临辽宁道光廿五集团考察交流，共探白酒文化传承、酿造工艺创新与行业高质量发展新路径。辽宁道光廿五集团董事长兼总经理张慧携核心管理团队全程热情接待、陪同考察。
辽宁道光廿五集团，作为全国唯一满族传统工艺酿酒企业、中华老字号、物质与非物质文化双遗产保护单位，始创于清嘉庆六年（公元1801年），前身为皇封“同盛金”烧锅，拥有225年酿造历史，是东北白酒文化的核心载体与满族酿酒技艺的传承标杆 。
从清代宫廷贡酒，到现代中国陈香型白酒标准制定者；从1963年斩获国家银质奖，到五次蝉联国家优质银牌奖；道光廿五以木酒海藏酒技艺、满族古法酿造工艺为根基，坚守“匠心酿好酒、文化铸品牌”的初心，深耕陈香白酒赛道，打造出兼具历史底蕴、文化价值与品质口碑的民族白酒品牌，成为锦州乃至辽宁的文化名片 。
考察交流环节，刘淼董事长一行在张慧董事长的陪同下，首先走进道光廿五液体文物博物馆，馆内珍藏的清代贡酒文物、百年木酒海、荣誉奖章、满族酿酒器具，系统展现了道光廿五从同盛金烧锅，到现代集团的发展脉络，完整呈现了满族酿酒技艺的传承历程与陈香白酒的酿造精髓 。
考察团驻足于1963年国家银质奖展品、清代贡酒复刻藏品前，深入了解木酒海藏酒技艺的非遗价值、陈香型白酒的风味密码，以及道光廿五在文物保护、技艺传承、文化挖掘方面的深耕成果，对集团以“液体文物”承载历史、以匠心守护非遗的理念给予高度认可。
随后，考察团走进满族酿酒生产车间，近距离观摩道光廿五非遗酿造全流程。从五粮甄选、固态发酵、木酒海陈藏到勾调灌装，从满族古法工艺的坚守到现代品质管控的升级，每一道工序都凝聚着百年传承的匠心。
考察团详细询问满族发酵工艺、陈香风味形成、品质管控标准等核心问题，双方围绕传统工艺与现代科技融合、香型创新与品质升级、非遗技艺活化传承等行业核心议题，展开深入、专业的交流探讨。
刘淼董事长对道光廿五集团的历史底蕴、非遗价值、匠心品质与品牌发展成果给予高度肯定。他表示，泸州老窖作为中国首届四大名酒，与道光廿五同为百年民族酒企，深耕白酒行业、坚守匠心品质、传承酒文化的初心高度契合 。南北两大民族酒企各有特色、各有底蕴，此次到访交流，既是一次行业标杆间的相互学习，更是一场民族匠心的同频共振。他强调，中国白酒行业的高质量发展，离不开每一家民族酒企的坚守与创新，泸州老窖愿与道光廿五深化交流、互学互鉴，共同守护中国白酒文化、传承匠心酿造技艺、推动行业创新发展。
锦州市委书记刘克武对泸州老窖一行莅临锦州、到访道光廿五集团表示热烈欢迎。他指出，锦州作为历史文化名城，拥有深厚的酒文化底蕴，道光廿五是锦州本土龙头企业、辽宁民族品牌标杆，承载着东北白酒文化传承的重任。此次泸州老窖行业翘楚到访，为锦州白酒产业发展带来先进经验，也为南北酒企合作搭建了良好桥梁，希望双方以此次考察交流为契机，深化行业合作、共促产业升级，助力锦州白酒产业高质量发展。
临别之际，张慧董事长代表辽宁道光廿五集团，向刘淼董事长赠送一瓶1963年荣获国家银质奖的道光廿五陈年老酒。这瓶老酒承载着岁月沉淀的时代记忆，凝聚着百年传承的匠心底蕴，既是道光廿五品牌品质实力的历史见证，更是两家民族酒企匠心相融、情谊长存的珍贵信物，更是英雄城市锦州，向远道贵客致以的诚挚敬意与深情厚谊。
刘淼董事长欣然收下这份珍贵礼遇，并表示将把这瓶稀缺老酒，永久陈列在即将建成的中国白酒博物馆，作为南北两大民族酒企匠心相融、文化共生、情谊长存的重要见证。
随后，双方领导与锦州市委书记刘克武一同合影留念，定格此次名酒互访、行业深度对话的美好瞬间。
