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2026

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霜落锦州秋尽天寒｜一杯道光廿五贡酒，润燥暖身，慢酌迎霜

一朝秋暮露成霜，锦城风骤气温降。

秋风裹挟凉意漫过辽西大地，霜降将至，昼夜温差拉大，燥气与寒气一同袭来。

老话讲 “一年补透透，不如补霜降”，霜降养生，重在润燥防寒、秋冬养阴，不必猛补，温润相宜最好。

小凌河畔，百年烧锅，道光廿五扎根锦州，传承满族非遗酿造技艺，以红高粱、薏米、稗谷为料，参茸百草入曲，木酒海经年陈藏，酝酿出独一份的满族陈香。酒色微黄，陈香典雅，入口绵柔醇厚，酱头、药中、清尾三层香气徐徐舒展，烈而不冲，润而不燥。寒意渐起的傍晚，最适合炖一锅羊肉萝卜，备上银耳、秋柿等润燥小菜，温上一杯道光廿五。

浅酌慢饮，酒液入喉，暖意缓缓自胸腹蔓延四肢，驱散秋风带来的寒凉。适量小酌，舒筋暖身，佐一席家常滋味，兼顾霜降润燥滋补的心意，不贪杯、不豪饮，微醺最是舒心。

从清代同盛金烧锅到如今享誉全国的陈香名酒，这杯锦州本土老酒，藏着辽西风土的韵味，也适配世俗的节令烟火。亲友小聚、家宴闲谈，霜天话旧，杯中陈香相伴，暖的是身子，安的是人心。

秋将尽，冬欲来。霜寒时节，且惜秋光，适量小酌道光廿五，温酒润燥，与亲友共守这一份人间暖意。

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高粱育种&非遗酿酒｜一粒高粱连起百年技艺与现代农业

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