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共襄盛世 谱写新篇 | 道光廿五亮相中国高品质美酒出口展 满族佳酿香飘世界
近日，2025中国高品质美酒出口展暨第35届中国（广州）国际名酒展在这里盛大开幕，来自辽宁锦州的道光廿五集团作为“作为全球唯一液体文物守护者”、“全国惟一满族传统酿酒技艺传承者”，道光廿五是中华老字号，物质与非物质文化双遗产，是中国十大文化名酒。
道光廿五白酒曾获多位名人赞赏！少帅张学良称其为“酒中仙”，开国元帅朱德题写“南有茅台，北有凌川”。
本次盛会，辽宁道光廿五集团携其224年传承的满族酿酒工艺亮相。
本届展会以“中国美酒出海”为核心战略定位，聚焦东南亚市场，吸引了茅台、五粮液等中国头部酒企齐聚一堂。展会搭建了中国名酒与世界对话的高端平台，旨在向全球市场输出清晰的“中国白酒品质坐标系”。 道光廿五集团的历史可追溯至1801年（清嘉庆六年）“同盛金”烧锅，历经二百多年风雨，已成为锦州文化名片与特色伴手礼代表。
辽宁道光廿五集团张慧董事长亲自参加此次盛会，她在与各地友商的交流中表示，道光廿五集团始终与民族、国家同频共振，致力于实现“以酒为媒，健康快乐全世界”的愿景。将中国惟一的满族酿酒工艺品牌发扬光大。
第十一届全国政协常委、全国工商联原党组副书记、中国白酒品牌集群首席专家张龙之先生，中国食品工业协会副会长兼秘书长、中国贸促会食品行业委员会会长马勇先生，国际标准化组织品牌评价技术委员会顾问组主席、原国家质量监督检验检疫总局副局长刘平均先生，携中国白酒品牌集群首席专家们，在展位停留，与张慧董事长亲切交谈，在品尝过道光廿五白酒之后，纷纷对道光廿五产品的品质给出高度评价，盛赞道光廿五品牌，不愧是满族酒的代表。
辽宁道光廿五集团在酿酒工艺与文化方面具有三大独特优势。首先是原产地原料优势，酒厂选用锦州地区原产的“大蛇眼”优质红高粱作为原料，经过持续优化育种，从源头保证品质。
其次是独特的制曲工艺，酒曲中包含人参、鹿茸在内的26味中草药，体现了满族“药食同源”的酿造智慧。 第三是满族酒特有的“木酒海”储存技法，用鹿血、宣纸、香油、层层裱糊，实现对酒品的长时间储存。
道光廿五白酒还以其独特的“陈香”成为中国第十三大香型的国家标准，呈现出“一口三香”的层次感：闻起来有焦香，草香，木香，第一层次的“酱头”带来酱香感，第二层次的“药中”蕴含中草药香气，最后的“清尾”入口绵长，回味清雅。
在传承传统技艺的同时，道光廿五集团也在积极探索创新，研制出陈香拿铁咖啡、醪糟鸡蛋、酒糟花生等衍生产品，探索“食”“养”“用”等新赛道，形成了企业的“新质生产力”。 作为全国工业旅游示范单位，集团还将以“一馆一园一区”为核心，把厂区打造成“锦州会客厅”，让每一位来访者都能在这里触摸锦州的历史、品味锦州的味道、感受锦州的文化。让道光廿五液体文物博物馆及道光廿五老厂区成为锦州的文化名片，成为辽宁的特色文旅符号。
本届展会立足粤港澳大湾区的开放门户优势，面向东南亚核心市场，除15000名本地买家外，还重点邀约了3000名东南亚专业买家现场采购。世界酒类进出口协会会长贾燕平提出了中国白酒全球推广的“三步走”战略：第一阶段深耕东南亚及日韩等“文化近邻”市场；第二阶段拓展“一带一路”沿线市场；第三阶段渗透欧美主流市场。随着展会期间一系列活动的深入展开，辽宁道光廿五集团也以此为契机，让满族酿酒文化焕发新光彩，共同谱写中国美酒与国际市场深度融合的新篇章。
