探秘锦州 | 这份“锦州伴手礼清单”，把锦绣之州的味道带回家

书接上回，咱们逛了道光廿五液体文物博物馆，看了古塔，参观了辽沈战役纪念馆，游玩了笔架山，把锦州的风光尽收眼底，旅行的间隙更别忘了带走一份独属于锦州的伴手礼，让您在意的人都体会到最正宗的锦城味道！

锦州风物富饶，饮食文化悠久，我们专门为您整理了一份锦州味道伴手礼清单，方便您随时挑选~

🎁 锦州伴手礼清单 | 不同的人，送不同的锦州味道

伴手礼	适合人群	推荐理由
道光廿五白酒	长辈、领导、商务伙伴、爱酒之人、心爱之人	“液体文物”背书，可饮用的历史，收藏价值极高
沟帮子熏鸡	亲朋好友、家庭聚会	老锦州百年非遗，老少皆宜
北镇猪蹄	下酒菜爱好者、休闲零食党	“东北小熊掌”，老汤慢炖，软糯脱骨
百合什锦小菜	亲友长辈、佐餐搭配	百年经典，清爽开胃
黑山花生	同事、同学、日常分享	国家地理标志产品，实惠又健康
锦州干豆腐	豆制品爱好者，减脂人群	“辽西一绝”，薄如纸，百搭食材
锦州海鲜干货	煲汤爱好者、烹饪达人	渤海本真风味，提鲜增味

🍷 道光廿五满艺金樽：旅行伴手礼的绝佳选择

在众多锦州特产中，道光廿五贡酒可称得上是非常经典的选择，而在道光廿五众多品种的美酒中，满艺金樽无疑是最适合作为伴手礼的一款。

辽宁道光廿五集团的历史，要追溯到清嘉庆六年（1801年）锦州满族人高士林创办的 “同盛金”烧锅——这是一家拥有户部奉旨颁发“龙票”的皇封烧锅，专为清王室酿制贡酒。1996年，酒厂在老厂搬迁时，偶然从地下发掘出清朝道光乙巳年（1845年）穴藏的4个木酒海，内藏原酒约4吨，穴藏时间长达151年。这批意外出土的贡酒，震惊了整个考古界和白酒界。1998年，英国基尼斯总部正式认定其为 “世界上穴藏时间最长的穴藏白酒” ，列入基尼斯世界纪录。1999年，经国家文物局鉴定，道光廿五贡酒被正式认定为 “液体文物” ，道光廿五品牌也因此得名。

满艺金樽正是道光廿五品牌的核心产品代表。那么，为什么说满艺金樽是旅行伴手礼的绝佳选择？

第一，它有故事。道光廿五的每一瓶酒，都承载着从清嘉庆年间延续至今的225年酿酒历史，连接着1996年那场震惊世界的考古发现。无论是送给谁，这段可以讲述的历史都给您的心意增光添彩。

第二，它有纪念意义。 满艺金樽的深蓝色礼盒上，烫金印刷着锦州的几大地标：道光廿五液体文物博物馆、锦州古塔、辽沈战役纪念馆、笔架山。无论是摆在家中的酒柜里，还是作为亲人朋友间的馈赠，都足够体面。只要看到这款酒，就想起锦州行的点点滴滴。

第三，它有品质。 道光廿五贡酒是中国陈香型白酒标准的制定者，酒液呈微黄色，浓郁陈香，入口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，是白酒家族的稀世珍宝”。懂酒的人，一尝便知其不凡。

🎯 伴手礼小贴士： 这款满艺金樽适合自留当做纪念品，更送给您心目中任何重要的人，以及那些爱酒、懂酒、有品位的朋友。

🍗 沟帮子熏鸡：百年非遗，锦州人从小吃到大的美味

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年（1889年），至今已有130余年历史。创始人尹玉成偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，创立“沟帮子熏鸡”。它选用优质母

鸡，经二十余种中草药老汤慢火卤制，再以白糖熏烤而成，色泽枣红、肉质细嫩、烂而连丝、烟熏味浓。沟帮子熏鸡先后被评为省级非物质文化遗产和中华老字号，与河南道口烧鸡、山东德州扒鸡、安徽符离集烧鸡并称 “中华四大名鸡” 。

作为老锦州人，欢迎您品尝沟帮子熏鸡，也期待您品鉴满艺金樽~

🎯 伴手礼小贴士： 真空包装方便携带，适合送给亲朋好友、家庭聚会享用，是锦州最具烟火气的美食伴手礼。

🐖 北镇猪蹄：肉香四溢，老汤慢炖的功夫味道

北镇猪蹄制作技艺起兴于清道光年间，至今已传承近200年，2020年列入辽宁省非物质文化遗产名录。它选用大小适中的猪蹄，经松香拔毛、陈年老汤煮制、熏烤等多道工序精制而成。成品色泽枣红、皮肉饱满，素有 “东北小熊掌” 的美称，入口香而不腻、咀嚼筋道有劲。

十分推荐大家把锦州特色的猪蹄带回家，给亲朋好友尝尝这传统锦州味儿！如果搭配道光廿五贡酒，请您试试看，那风味就更地道啦！

🎯 伴手礼小贴士： 适合送给下酒菜爱好者、休闲零食党。

🥒 百合什锦小菜：锦州人必不可少的佐餐佳品

锦州小菜起源于300多年前的清康熙年间，最初由当地渔民以虾油腌制各种鲜蔬而成。公元1682年，康熙皇帝东巡北镇医巫闾山祭祖，品尝后大加赞赏，遂定为贡品，享有 “名震塞外九百里，味压江南十三楼” 的美誉。百合什锦小菜以小黄瓜、姜丝、杏仁等十种鲜蔬配虾油浸制，色泽鲜绿、脆嫩爽口，是锦州经典的佐餐小菜。